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腸粉利潤分析【開腸粉店的人必看】

發布日期:2017-04-14  來源:www.rlw3783.cn  作者:admin  瀏覽:4654次

現在越來越多的人喜歡開腸粉店,就因為腸粉投資低,利潤客觀,消費人群廣。可是最近這些年物價上漲的非常快,所以,對于當下想開腸粉店的人來說,就有必要了解一下腸粉的利潤和成本,接下來多味滋餐飲小吃培訓就為大家詳細的分析一下腸粉利潤。



既然是分析腸粉利潤,我們首先就要清楚腸粉加的東西到底有哪些,只有弄清楚了加的配料和調料才能把利潤算的更加準確。


一般來講腸粉加的配料有:米漿、醬汁、湯汁、蔥花、生菜葉、雞蛋/瘦肉;其他成本:煤氣。


一份雞蛋腸粉成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,煤氣0.3元,一共是1.25元


一份瘦肉雞蛋腸粉成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤氣0.3元,一共是1.45元


假設,雞蛋腸粉銷售價格是4元一份,那么利潤就是4-1.25=2.75元


假設,瘦肉雞蛋腸粉銷售價格是5元一份,那么利潤就是5-1.45=3.55元


以上就是關于腸粉的利潤和成本分析數據參考。不過最具體的成本和利潤,還得根據你當地物價和銷售價格而異,不過大致都會差不多,不會出現很大的偏差。


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