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烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)

烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)

正宗烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)

已報名:43829人培訓(xùn)周期:一周

在烤五花肉的時候,可以放上蒜瓣和洋蔥、還有蘑菇、辣白菜一起烤。由于五花肉本身油比較多,所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的,烤出的油可以流到一邊。吃五花肉的樂趣也在于自己動手翻烤,肉烤得吱吱響,非常的誘人。烤花肉一定要用生菜包著吃才會更有感覺,而且這也是營養(yǎng)搭配均衡的健康吃法。

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烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)介紹

     烤五花肉,是較有代表性的韓國菜式,也是較合中國??人口味的韓國菜,只需選用上好的五花肉切成薄片,放置火上小烤即可,肉烤好后,拿上一片生菜葉,蘸點(diǎn)大醬,然后合著辣椒、蒜瓣,包成團(tuán)放入口中,那種脆脆的、清香的味道,通常烤好后用生菜包著吃。

烤五花肉3.jpg

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五花肉2.jpg

飄味緣烤五花肉流程:

  1、烤五花肉原料刀工練。

  2、各類原料預(yù)處理方法。

  3、肉類腌制技術(shù)。

  4、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。

  5、燒烤油料香料配方。

  6、燒烤的撒料配方。

  7、碳烤爐烤制技術(shù);

  8、燒烤設(shè)備清理及維護(hù);

  9、各地風(fēng)味調(diào)制培訓(xùn)。

  飄味緣是一家創(chuàng)業(yè)餐飲培訓(xùn)中心,主要為廣大的創(chuàng)業(yè)者們提供各種美食、特色小吃的技術(shù)服務(wù),從材料的購買、核心技術(shù)配方、制作過程等全部傳授給您.并且專業(yè)師傅會一對一培訓(xùn)教學(xué)傳授.保證每一位學(xué)員學(xué)會為止,對于培訓(xùn)的時間沒有要求,隨到隨學(xué)的模式.幫助廣大創(chuàng)業(yè)者走向致富的道路!

羊肉串5.jpeg

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