烤魚什么季節(jié)好賣？做烤魚有什么注意事項(xiàng)？

    烤魚，是人們精心挑選新鮮、天然食材為主料，佐以獨(dú)特的配料、科學(xué)的工藝以及現(xiàn)代化的烤制方法制作而成的。它外脆里嫩，色澤金黃，營養(yǎng)豐富，備受消費(fèi)者的喜愛。所以，很多精明的投資者都開起了烤魚店。那么，烤魚什么季節(jié)好賣？做烤魚有什么注意事項(xiàng)？

一、烤魚什么季節(jié)好賣？

　　夏天天氣炎熱，很多人都喜歡晚上出來溜達(dá)，吃點(diǎn)燒烤，喝點(diǎn)啤酒，那是經(jīng)常干的事情。所以，夏天，烤魚好賣，其次是冬季，緊接著便是春季和秋季了。但是，如果，你的烤魚店位置選得好，裝修設(shè)計(jì)不拘一格，產(chǎn)品有自己的特色，員工服務(wù)態(tài)度好，只要你稍用營銷手段，便可以輕松聚攬大量的人氣，生意想不好都難，這樣的烤魚店的烤魚四季都會熱賣。

二、做烤魚有什么注意事項(xiàng)？

　　1、在準(zhǔn)備做烤魚之前，人們需先將新鮮的活魚宰殺，清洗干凈后，然后，再用數(shù)十種香味料和調(diào)料進(jìn)行浸、腌、泡；

　　2、在烹飪時(shí)，人們需用文火烤，火焰不能接觸到魚肉，以防魚肉烤焦產(chǎn)生致癌物，能夠購置一個(gè)鐵質(zhì)燒烤架進(jìn)行烹調(diào)。

三、做烤魚生意還有哪些注意事項(xiàng)呢？

　　1、店鋪選址。選址對了，創(chuàng)業(yè)也就成功了一大半。可見，在創(chuàng)業(yè)的過程之中，選址有多么的重要。在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，投資者可以將烤魚店設(shè)在人流量較大的地方，比如：繁華商業(yè)街、大型購物廣場、學(xué)校周邊等地方，都是一些很好的選擇。

　　2、店鋪裝修。烤魚店的裝修應(yīng)以簡潔、大方為主。在燈光和色調(diào)的選取上，投資者應(yīng)該優(yōu)先考慮那種可以讓人充滿食欲的顏色。

　　3、產(chǎn)品特色。烤魚的做法、口味都需有自己的特色，不能一味的復(fù)制他人，這樣的話便會讓客源白白地流失掉。

　　4、試運(yùn)營。在準(zhǔn)備正式開業(yè)之前，投資者能夠先試運(yùn)營一下，這樣的話便可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。正式開業(yè)后，你也就不會驚慌失措、手忙腳亂了。

     成都烤魚培訓(xùn)--成都小吃培訓(xùn)推薦四川飄味緣餐飲培訓(xùn)（www.rlw3783.cn）專注餐飲培訓(xùn)20年，專業(yè)從事串串香培訓(xùn),火鍋培訓(xùn),冒菜,面食培訓(xùn)教學(xué),鹵菜技術(shù)培訓(xùn),酸辣粉,奶茶,鍋盔,川菜,包子,早餐培訓(xùn),烤魚培訓(xùn),特色小吃,干鍋培訓(xùn)!先嘗后學(xué),資深大廚一對一傳授,毫無保留傳授,保證學(xué)好為止。