在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細(xì)內(nèi)容]
發(fā)布日期：2019-11-10 來源：四川小吃培訓(xùn) 作者：成都小吃培訓(xùn) 瀏覽：5667次
成都飄味緣干鍋魷魚培訓(xùn)簡介：
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，營養(yǎng)價值極高，有利于骨骼發(fā)育和造血，有效治療貧血;還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，具有緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能等功效。
飄味緣干鍋魷魚特色：色澤鮮美，味道可口，風(fēng)味別具，誘人饞涎，營養(yǎng)又美味，已經(jīng)成為干鍋中的極品菜品之一。
干鍋魷魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、干鍋底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制干鍋醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、干鍋底料的炒制方法。
7、干鍋原料的加工方法和炒制方法。
8、干鍋系列味型的調(diào)配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、干鍋主要原材料的好壞識別等。
飄味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體, 學(xué)員親自動手操作,在實操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實。鄭重承諾:包 教包會;學(xué)會為止;后期3年內(nèi)免費技術(shù)升級指導(dǎo)。成都蜀味緣魷魚干鍋培訓(xùn),風(fēng)味別具誘人饞涎
飄味緣干鍋魷魚培訓(xùn)的優(yōu)勢:隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費丨資料免費 丨一對一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能保證丨實踐操作丨師傅耐性丨無需預(yù)定
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