正宗重慶火鍋培訓的特點是講究色、香、味、麻、辣、鮮、香，辣而不燥，麻而不烈，香味純正濃郁，回味悠長。成都飄味緣培訓專業(yè)火鍋技術，傳授正宗重慶火鍋配制，全部采用幾十種天然植物香料和草藥熬制而成，不添加任何色素、香精，不僅味道香醇，油而不膩，味道麻辣純正。傳授重點的火鍋核心環(huán)節(jié)底料的炒制技術、提紅油和提老油等技術，使學員學成后達到獨立開店的水平。

成都雙流區(qū)火鍋培訓班哪里好？成都飄味緣火鍋技術培訓中心可以為各種餐飲店提供各種菜品技術轉讓，所有的技術轉讓就是指我們的廚師上門來給自己工作多達二十多年的技術全教給你，讓你們自己有更多的經驗和完美的技術,我們廚師上門來不但要教你全套的技術操作，還可以附帶的幫你開業(yè)策劃，店面設計，教你選材進貨，我們用的是理倫加實際操作，很容易學精通，能長期保讓你味道好，味道穩(wěn)定，既特色又創(chuàng)新，在傳授火鍋技術過程中理論和實際在同一時間進行，包括工作經驗，火鍋研究制作，鍋底創(chuàng)新等。

火鍋技術培訓：

1、火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2、各種火鍋湯底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。

3、各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種）制作。

4、各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5、學員實操各式火鍋的制作。

6、學多種開胃菜的制作。

7、火鍋店常用設備器具采購。

8、投資預算分析及風險回避，火鍋店經營方法與管理。

成都雙流區(qū)火鍋培訓班哪里好？成都飄味緣火鍋技術培訓中心在秉承傳統(tǒng)火鍋和中餐技術之精華的基礎上進行了突破的提升，傾情推出其獨創(chuàng)特色香辣系列鍋底系列技術，并突出的食燙的用餐模式，特色是獨創(chuàng)“養(yǎng)身”的健康新概念，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與時尚于一體，不僅褪去傳統(tǒng)火鍋滿身煙火氣息，成為火鍋大家族中一支優(yōu)雅精致的小資新貴，更是一躍成為餐飲業(yè)特色餐飲的領頭羊。