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成都麻辣香鍋技術訓練班哪里好?理論指導開店

發布日期:2020-05-17  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:5343次

  麻辣香鍋其實是麻辣燙的一種開展和更新,無論是蔬菜仍是肉類,都保留著自己的原味,不會有油膩感,聞之濃香,麻辣不燥,味濃淳樸,難怪很多人一旦嘗過便無法遺忘。麻辣香鍋是當地農家群眾選用優質材料精心制作而成,其材料上乘,配方一起,是在繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜系的基礎上,將麻、辣、鮮、香各味集于一鍋,融為一體,具有辣而不躁、鮮而不膩、麻味漫長、香氣撲鼻等特色! ?

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  成都麻辣香鍋技術操練班哪里好?成都味緣麻辣香鍋操練,學習的時分就把中心的技術配方直接交給學員,學員根據配方配料就是自己著手操作,教師手把手的教授,理論與實踐相結合,學員實踐的原材料都是學校擔任置辦,不收取學員的材料費,學員只需交個學費學好技術就好,考慮到每個人的實踐著手操作能力不同,不捆綁學員的學習時間,學會中止,包教會的。

麻辣香鍋技術操練內容: 

1、教師教學員知道材料的選用,及材料的保管。 

2、學員學習香麻辣香鍋底油制做技術。 

3、教師教學員湯料的熬制技術。 

4、學員學習底料炒制技術。 

5、教師教學員材料 碼味調味技術。 

6、學員操練麻辣油的制作技術及保管。 

7、理論指導開店

8、食材的切制以及制作 。 

9、教師手把手教你怎樣炒制麻辣香鍋

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