鐵板豆腐是用扒爐烤制，輔以各類調料配料，香味濃郁，味道濃重，運營方式靈敏，門檻低，出資簡單讓人承受，能夠開店 ，也能夠擺攤，合適創(chuàng)業(yè)運營的新手挑選。鐵板豆腐的口味也有香辣味鐵板豆腐、孜然味鐵板豆腐等多種口味，以及全國各地區(qū)的特征鐵板豆腐均有。向學習鐵板豆腐技能，鐵板豆腐練習哪家好?

　　鐵板豆腐培訓哪家好?豆腐，時至今日，已有二千一百多年的前史，深受我國公民、周邊各國、及公民的喜歡。鐵板豆腐是以一般白豆腐為質料加上特別制造的香料，用鐵板烤出具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特征的鐵板豆腐。專門制造的調料、香料，灑于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制進程中，漸漸進入豆腐傍邊，幽香之氣與豆腐深度交融，極度飽滿你的胃口。

　　鐵板豆腐的制造的進程：

　　1、豆腐沖刷潔凈，切1.5cm厚片。

　　2、花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。

　　3、油鍋燒熱，順次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面持續(xù)煎。

　　4、豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐外表即可，不要太多。

　　5、裝到碗中，撒蔥花，關火。

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