說到烤魚，四川烤魚是純的，尤其是重慶萬州烤魚，萬州魯迅烤魚也是一道特色傳統(tǒng)菜肴，分為辣香兩大系列產(chǎn)品。現(xiàn)在我們的日常生活很好，沒有三五個人出去吃夜市街，所以烤魚很受食客的歡迎，因?yàn)榭爵~不僅顏色漂亮誘人，關(guān)鍵是味道很清爽，尤其是喜歡吃辣椒的人，也癡迷于這道菜。因此，許多人也對烤魚的技術(shù)非常感興趣。

萬州烤魚專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)哪個學(xué)校專業(yè)？成都飄味緣餐飲管理培訓(xùn)教授的萬州烤魚技術(shù)，在傳統(tǒng)魚類制造上更具創(chuàng)意。如今，顧客不僅可以吃到美味的萬州烤魚，還可以在吃了萬州烤魚后涮鍋，先烤后涮，滿足顧客的口味要求，獨(dú)家代理健康火鍋底料，品嘗不同的身心健康涮菜。如今，學(xué)習(xí)炭火燒烤萬州烤魚的技術(shù)成本并不高。萬州烤魚不僅保證了商品的優(yōu)良口感，麻辣醬香，營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，令人難忘。

教學(xué)內(nèi)容：

1.了解烤魚原料及專用工具機(jī)械設(shè)備；

2.烤魚的腌制和解決方法；

3.烤魚油和烤魚汁的成分及制作技巧；

4.烤魚密制鮮香膏和五芝麻油；

5.烤魚密制辣紅油的成分及制作技巧；

6.如何炮制火鍋底料；

7.對烤魚作法的詳細(xì)解讀；

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