火鍋系列的組成是有底料、高湯、蘸料及毛肚、鴨血、丸子、豆腐、木耳、粉絲等幾十種甚至上百種的蔬菜。火鍋培訓(xùn)。尤其是當(dāng)鍋中沸騰的高湯煮制出那各種的食材麻辣鮮香絕對能讓人垂涎三尺。火鍋的吃法要蘸著小蝶中的蘸料吃才更過癮，像常見的麻汁醬蘸料、豆腐鹵汁蘸料、韭花醬蘸料、辣椒醬蘸料都是非常受歡迎的。火鍋是非常適合聚餐的，一家?guī)卓诨蛟傺麕孜挥H朋圍桌而坐，把那羊肉、魚片及各種蔬菜統(tǒng)統(tǒng)一涮，自己喜歡吃什么就在鍋中撈什么。

哪里有專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)班？成都飄味緣四川火鍋培訓(xùn)，多年火鍋制作經(jīng)驗，可以制作各種口味的火鍋，真正的大廚火鍋技術(shù)。其次，成都飄味緣小吃火鍋技術(shù)是正宗的川渝口味火鍋，技術(shù)革新已經(jīng)開發(fā)到第三代，味道口感比市場上大多數(shù)火鍋的味道都好；當(dāng)然，我們不止教技術(shù)，同時也教配方，不控料，學(xué)員可以自己采購材料，控制成本，學(xué)得真正的核心技術(shù)。除此之外，我們提供免費的開店指導(dǎo)服務(wù)，并且3年內(nèi)免費技術(shù)提升，保障火鍋技術(shù)跟的上市場潮流。

火鍋培訓(xùn)過程：

1、火鍋香料的鑒別及粗加工

2、火鍋炒料前的準(zhǔn)備工作

3、火鍋大鍋料的制作過程及詳細(xì)步驟

4、火鍋底料的處理及保存

5、火鍋菜品及食材的選擇及加工處理

6、火鍋蘸碟的制作過程

7、成品火鍋的制作

哪里有專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)班？學(xué)火鍋炒料好的辦法就是去找愿意教火鍋技術(shù)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，要知道火鍋店的配方是一家店面的生存問題，所以想要學(xué)全套火鍋技術(shù)，去店面學(xué)，猶如癡人說夢。就算是加盟對方也只會給您提供料包，而不提供配方，成都飄味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校就是這樣的一家培訓(xùn)機構(gòu)，金牌老師親手指導(dǎo)教學(xué)。成都飄味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的老師熟悉新派火鍋、重慶老火鍋、牛雜火鍋制作，可以制作數(shù)種火鍋；對于很多想要學(xué)火鍋技術(shù)開店和創(chuàng)業(yè)的學(xué)員是一種福音。

哪里有專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)班？成都飄味緣火鍋培訓(xùn)采用的是一對一教學(xué)的形式，以親手操作，創(chuàng)新、安全為主，采用獨家秘制火鍋配方，再加上幾十種香料進行調(diào)味，在口感上非常的突出。在產(chǎn)品的制作上，成都飄味緣火鍋培訓(xùn)是傳授地道的川味，主要是以香辣鮮為主，產(chǎn)品底料經(jīng)過嚴(yán)格的把關(guān)，選用最好的食材進行熬制，顧客吃了都說好。