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正宗重慶火鍋底料技術(shù)培訓

重慶火鍋又叫做毛肚火鍋，其主要菜品為毛肚、鴨腸等特色菜品，是一種紅湯類型火鍋，味道偏向于麻辣。其鹵汁是用牛肉湯、牛油、 郫...

2018-01-05

燒烤技術(shù)制作 特色燒烤醬料培訓中心

燒烤，是一年四季都很受歡迎的火熱小吃項目，尤其是到了夏季，更是異常的火爆。燒烤的味道和形式都是非常吸引食客的。烤的肉類很...

2018-01-04

成都冒菜技術(shù)培訓中心

成都冒菜是四川的特色，冒菜底料用香料炒制出來的底料加各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把各種葷素菜用一個竹勺裝好，葷素分開，因...

2018-01-02

正宗軍屯鍋盔制作 技術(shù)導(dǎo)師一對一教學

彭州軍樂鎮(zhèn)“酥鍋魁”，又名“軍屯鍋魁”，歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。選用優(yōu)質(zhì)中面，拌...

2018-01-01

成都特色冒菜制作培訓 冒菜制作流程

冒菜生于四川而火遍全國，作為一種民間特色小吃，其有著奇香、味醇、營養(yǎng)等優(yōu)點，同時辣味還可以隨意調(diào)配，受眾面十分之廣，當前...

2017-12-30

成都鹵菜技術(shù)制作 學到最正宗鹵菜配方

鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。...

2017-12-29

燒烤技術(shù)培訓哪里好？

燒烤培訓是夏天非常火的一個小本創(chuàng)業(yè)項目，很多燒烤店（或攤位）經(jīng)常排起長隊購買，成為很多人財富來源的頭筆金！燒烤店其投資小...

2017-12-27

小吃創(chuàng)業(yè) 小成本飲食打開你的財富大門

鹵菜色澤鮮艷誘人，味道香醇軟熟，葷素皆有，即買即食，給人們帶來了方便，受到老百姓的青睞，四川鹵菜屬于四川風味，特點是取材...

2017-12-26

正宗包子技術(shù)做法

包子的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口均可，包子采用中國傳統(tǒng)的發(fā)...

2017-12-24

特色花甲米線技術(shù)培訓 學習錫紙花甲醬料制作

花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用花...

2017-12-23

錫紙花甲米線培訓制作簡單

錫紙花甲又叫錫紙花甲米線，是一種以花甲和米線為主要食材的特色小吃品種，錫紙花甲味道鮮美、口感辣爽，并且因為米線是在秘制的...

2017-12-20

四川火鍋培訓學校哪里好

四川火鍋在經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展之后，被世界人民熟知，是中國的典型美食，現(xiàn)在的火鍋都開到全國各地，沒有一個地方?jīng)]有火鍋。火鍋...

2017-12-19

麻辣燙開店更輕松 麻辣燙底料培訓

麻辣燙作為小吃領(lǐng)域特色飲食，深受廣大消費者歡迎。麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。

2017-12-17

烤魚秘制香料的制作 核心技術(shù)毫無保留的傳授

無論是傳統(tǒng)的炭火烤魚還是時下比較流行的紙上烤魚，隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，愛吃的人也就越來越多，因而烤魚開店也就越來越...

2017-12-16

特色冒菜的培訓課程 專業(yè)冒菜制作

冒菜的特色就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁進行燙菜。把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份，在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)...

2017-12-12

早餐包子經(jīng)營的方式 制作全套技術(shù)制作

包子在人們的耳邊在熟悉不過了，因為包子是我們早餐吃的最多的食品之一了。隨著現(xiàn)在人們生活的變化，越來越多的人選擇去早餐店吃...

2017-12-11